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Top Cooking Games zeigt, wie man Cassoulet zubereitet.
Cassoulet ist eine reichhaltige, langsam gegarte Auflaufform aus Südfrankreich. Es ist ein Fleischgericht, das Fleisch (typisch Schweinswürste, Gans, Ente und manchmal Hammelfleisch), Schweinehaut (Couennes) und weiße Bohnen enthält. Das Gericht ist nach seinem traditionellen Kochgefäß, der Cassole, benannt, einem tiefen, runden Tongefäß mit schrägen Seiten.
Cassoulet wird auch in Frankreich als kommerzielles Produkt in Dosen verkauft und kann in Supermärkten und Lebensmittelgeschäften im ganzen Land gefunden werden. Erfahren Sie, wie Sie Cassoulet nach diesem einfachen Rezept zubereiten.